데뷔 《울라불라 블루짱》(KBS 2TV, 2004년) 또는 《형사 Duelist》(2005년, 영화) (2004년 또는 2005년)배움 경신고등학교(서울)
중앙대학교 연극영화학
연준석은 아역 배우로 출발하여 차근차근 경력을 쌓아온 배우이다. 서울에서 태어나 어린 시절부터 화면에서 활동한 그는 2009년 드라마 《찬란한 유산》에서 서번트 증후군을 가진 캐릭터의 동생 역으로 호평받으며 주목받기 시작했다. 2013년 드라마 《상어》에서 주인공 어린 시절을 연기하며 극중 복수의 다짐과 아버지의 죽음이라는 무거운 감정을 깊이 있게 표현하여 KBS 연기대상 청소년연기상을 수상하며 배우로서의 역량을 입증했다. 아역 배우로서의 정체성을 바탕으로 꾸준히 활동해온 신뢰받는 연기자로 평가받고 있다. 2022년 진검승부에서 이철기 역을 맡았다. 2018년 복수가 돌아왔다에서 오영민 역을 맡았다. 2018년 60일의 썸머에서 재훈 역을 맡았다.