서도영은 높은 신장의 훤칠한 외모와 서구적인 인상으로 패션계에서 주목받은 모델 출신 배우다. 모델 경력을 거쳐 배우로 전향한 후 착하고 바른 이미지로 다양한 드라마 작품에 출연해왔다. 연기에 대한 열정과 겸손함을 동시에 갖춘 배우로 평가받으며, 깊이 있는 캐릭터 표현을 추구하는 배우로 알려져 있다. 최근 화제의 드라마 '귀궁'에서 압도적인 존재감으로 회자되며, 2m 40cm의 거구를 활용한 독특한 역할로 인생 캐릭터를 만들었다. 사생활을 소중히 여기며 안정적인 가정을 우선하는 배우로, 폭넓은 장르에서의 활동이 기대되는 배우다. 2026년 청어에 출연했다. 2026년 가족관계증명서에서 차승현 역을 맡았다. 2019년 맛 좀 보실래요?에서 Oh Dae-Goo 역을 맡았다.