윤찬영은 2013년 MBC 드라마 '남자가 사랑할 때'로 아역으로 데뷔한 배우로, 어린 나이부터 노련한 연기력으로 주목받아왔다. '마마'에서 송윤아의 아들 한그루 역으로 강렬한 인상을 남겨 MBC 연기대상 아역상을 수상했으며, '육룡이 나르샤', '불어라 미풍아' 등 굵직한 사극에서 주인공의 어린 시절을 맡으며 차세대 아역배우로 인정받았다. 성인 배우로의 전환 이후에는 '의사요한', '아무도 모른다' 등 독립영화와 소수 채널 드라마에 집중하며 독립영화계의 샛별로 이름을 알리고 있다. 특히 '의사요한'에서 무통각증 환자로 분해 2019 SBS 연기대상 청소년 연기상을 수상하면서 성인 배우로서의 존재감을 입증했다. 예상치 못한 지점에서 폭발하는 생생한 감정 표현과 성숙한 톤의 연기로 평가받으며, 앞으로 한국 영상계에서 지속적으로 주목할 배우로 기대된다. 2025년 하이퍼나이프에서 서영주 역을 맡았다. 2024년 조폭인 내가 고등학생이 되었습니다에서 이헌김 득팔 역을 맡았다. 2023년 딜리버리맨에서 Seo Young-min 역을 맡았다.