서하준은 고등학생 때 연극의 감동으로 연기의 길에 들어선 배우로, 연극을 통해 경력을 쌓은 후 2008년 공식 데뷔했다. 특히 2013년 드라마 '오로라 공주'에서 중간 투입된 매니저 역을 맡아 분량이 점점 늘어나면서 새로운 주인공으로 자리잡아 주목받게 되었고, 같은 작품으로 호평을 얻었다. 이후 장편 드라마에 특화된 배우로서 활동해오고 있으며, 노안으로 알려져 있어 연기 깊이와 다양한 역할 표현에 강점을 가진 배우로 평가받고 있다. 2025년 태양을 삼킨 여자에서 문태경 역을 맡았다. 2022년 비밀의 집에서 우지환 역을 맡았다. 2020년 불새 2020에서 Seo Jung-min 역을 맡았다.