강정화는 호주 시드니에서 태어난 배우이자 방송인이다. 호주에서 성장해 영어에 능통하며, 데뷔 전에는 방송인 김제동과 가수 윤도현의 영어 과외 교사로 활동한 이력이 있다. 2003년 MBC 드라마 대장금에서 의녀 조동 역을 맡으며 배우로 데뷔했고, 단아한 외모와 유창한 영어 실력으로 2000년대 드라마와 예능을 오가며 인기를 얻었다. 강정화는 SBS X맨, KBS 해피투게더, MBC 놀러와, KBS 산장미팅 등에 출연하며 예능에서도 활약했다. 당시 유재석을 이상형으로 꼽으면서 두 사람의 러브라인이 화제가 되었고, 실제 열애설까지 이어졌지만 이후 해프닝이었다고 직접 밝혔다.
2010년 할리우드 영화 춤추는 닌자를 끝으로 연예계 활동을 중단한 강정화는 미국으로 유학을 떠나 USC에서 학사와 석사 학위를 취득했다. 현재는 미국 워싱턴 D.C.에서 사이버 외교·안보 전문가로 활동하며 국제 사이버 안보 전략 회의와 한미 안보 협력 분야에서 활동 중인 것으로 알려졌다. 최근에는 한국국제교류재단(KF)과 주한미국대사관 관계자들과 함께 사이버 안보 관련 프로젝트에도 참여한 근황이 전해졌다. 2010년 댄싱 닌자에서 Kimi 역을 맡았다. 2007년 케세라, 세라에서 태주의 전 소녀친구 역을 맡았다. 2003년 X맨에서 Kang Jung-hwa 역을 맡았다.