안소요는 세심한 감정 표현과 독특한 캐릭터 해석으로 알려진 배우다. 영화 《인 허 플레이스》로 2014년 데뷔한 이후, 《더 글로리》에서 김경란 역으로 출연하며 시청자들에게 깊은 인상을 남겼다. 배우 장소연과 닮은 모습으로 인해 모녀인 줄 아는 관객들이 생길 정도로 뚜렷한 외모를 가지고 있으며, 아역배우와 너무 닮아 성장 과정 내내 같은 배우가 연기한 것 같다는 평가를 받기도 했다. 연기 활동과 함께 20살부터 계속 아르바이트를 병행하며 꿋꿋하게 배우의 길을 걸어가고 있는 성실한 배우로 평가받는다. 2025년 나인 퍼즐에서 윤고은 역을 맡았다. 2024년 나의 해리에게에서 이승윤 역을 맡았다. 2024년 피라미드 게임에서 윤나희 역을 맡았다.