서지훈은 다부진 체격과 중저음의 목소리가 인상적인 배우로, 2016년 드라마 '시그널'로 연기 데뷔한 이후 '학교 2017', '조선혼담공작소 꽃파당', '어서와', '소용없어 거짓말', '비긴즈유스(Begins≠Youth)' 등 다양한 장르와 캐릭터를 자유롭게 소화하며 역량을 인정받았다. 특히 BTS의 세계관 드라마인 '비긴즈유스'에서 멤버 진을 모티브로 한 주인공 '김환' 역을 통해 섬세한 연기력과 매력적인 비주얼로 국내는 물론 글로벌까지 큰 사랑을 받고 있다. 안정된 필모그래피와 탄탄한 연기 스펙트럼으로 한국 드라마계의 유망한 중견 배우로 자리잡고 있다. 2025년 마이 유스에서 김석주 역을 맡았다. 2024년 온오프에서 Jang Jun Chul 역을 맡았다. 2024년 타로: 일곱 장의 이야기에서 Woo Jae Yoon [One Person Storage] 역을 맡았다.