장승화는 태권도 국가대표 출신으로, 1983년 세계선수권 헤비급 금메달을 획득한 뒤 모델로 전향했다. 185cm의 큰 키와 강인한 체격으로 광고 모델로 활약했으며, 1985년 영화 애마부인 3의 남자 주인공으로 스크린에 데뷔했다. 이후 1980~90년대 멜로와 성인영화, 드라마를 중심으로 활동하며 독보적인 남성미를 선보였다. 끼있는 여자는 밤이슬을 좋아한다 (1991) 에서는 목장을 운영하는 남편 강민욱 역을 맡아 임옥경과 호흡을 맞췄다. 또한 정지영 감독의 남부군에서는 방준표 역으로 출연하며 기존 이미지와 다른 진지한 연기를 선보였다. 그대 품에 아카시아 향기에서는 민달식 역을 맡아 멜로 장르에서도 활약했다.
장승화는 1995년경 연예계를 떠난 뒤 본업인 태권도로 돌아갔다. 현재는 서울 강남구 일원동에서 태권도장을 운영하며 후학을 양성하고 있으며, 미국과 한국을 오가며 태권도 지도와 무도 교육 활동을 이어가고 있다. 2025년에는 그의 배우 시절과 국가대표 이력을 조명한 인터뷰가 재조명되며 다시 화제가 됐다 1993년 도색부인에 출연했다. 1993년 그대품에 아카시아 향기에 출연했다. 1992년 關東太陽會에 출연했다.