최재성은 1980년대 당대 최고의 미남으로 하이틴 스타로 명성을 날렸던 배우다. 1982년 연극으로 처음 데뷔한 후 1983년 KBS 10기 공채 탤런트로 정식 입문하여 잘생긴 외모에 반항아 이미지로 단숨에 스타 지위에 올랐다. 1985년 연극 '에쿠우스'에서 알런 역을 열연하면서 스타 배우로 인정받는 발판을 마련했고, 영화 '공포의 외인구단'에서 주연 오혜성 역으로 스타덤에 올랐다. 성인 배우로서도 '여명의 눈동자'에서 호평받으며 연기력을 입증했으며, '야인시대', '불멸의 이순신' 등 다양한 작품에 출연했다. 배우 생활을 하면서도 권투를 계속하여 아마추어 복싱 선수 자격을 갖고 있으며, 중년 이후에는 아버지 역할, 기업 회장 역 등 묵직한 역할로 활동하고 있다. 1990년대 중반 이후 경력상 변화를 겪었으나 꾸준히 다양한 작품에 출연하며 한국 영화계의 베테랑 배우로 오랫동안 관객들에게 좋은 모습을 보여주고 있다. 2021년 그녀의 가족은 잘못이 없어에서 Sergeant 역을 맡았다. 2018년 자매의 공동묘지에 출연했다. 2017년 애정소년 잔혹사에서 중사조 역을 맡았다.