이상훈은 2002년 영화 《남자 태어나다》로 데뷔한 배우로, 영화와 드라마에서 다양한 조연 역할을 맡아온 경력을 가지고 있다. 창궐, 리얼, 기묘한 가족 등 상업 영화부터 독립영화와 영화제 작품까지 폭넓은 스펙트럼의 작품에 참여해왔으며, 드라마 출연 이력도 풍부하다. 현장을 즐기는 배우로 자리매김하고 있으며, 중국어 능통과 통기타·하모니카 등 악기 연주 능력을 갖춘 다재다능한 배우로 알려져 있다. 2026년 청어 연출을 맡았다. 2026년 청어 집필을 맡았다. 2025년 가족의 비밀 연출을 맡았다.