이중옥은 2000년 대구 연극 무대에서 데뷔하여 극단 차이무에서 연기 경력을 쌓은 배우다. 오랫동안 연극무대의 주역으로 활동하다 2019년 영화 '극한직업'에서 '환동' 역으로 씬 스틸러 존재감을 드러내며 대중에게 각인되었다. 이후 웹툰 원작 드라마 '타인은 지옥이다' 등을 통해 대체 불가능한 캐릭터 소화력을 증명했으며, 2020년 장편 독립영화 '파로호'로 첫 주연을 맡아 새로운 경지를 펼치고 있다. 뛰어난 연기력과 뛰어난 캐릭터 표현력으로 영화와 드라마를 넘나드는 신뢰도 높은 배우로 꾸준히 활동하고 있다. 2026년 수능, 출제의 비밀에 출연했다. 2026년 각설탕 소리에서 Restaurateur 역을 맡았다. 2026년 군체에서 이봉석 역을 맡았다.