최민희는 배우로, 대표작으로 바람 바람 바람, 이 깊은 밤의 포옹, 깊고 푸른 밤이 있으며, 그 외에도 빗속의 연인들, 과부 3대, 숲과 늪, 김마리라는 부인, 이혼법정, 인간시장 2: 불타는 욕망, 미리 마리 우리 두리, 춤추는 딸 등 다양한 작품에 출연했다. 1988년 미리 마리 우리 두리에서 미리 역을 맡았다. 1986년 춤추는 딸에 출연했다. 1985년 인간시장 2: 불타는 욕망에 출연했다.