데뷔 펜트하우스 (2020)배움 산남중학교(2011~2014)
매원고등학교(2014~2017)
한국예술종합학교 연극원 연기과 예술사(2017~2022)
최예빈은 한국예술종합학교 연극원 연기과를 졸업한 신인 배우로, 2020년 SBS 드라마 펜트하우스에서 하은별 역으로 드라마 데뷔하며 주목받았다. 어려 보이는 베이비 페이스와 상반되는 뛰어난 피지컬과 러블리함이 매력으로 꼽히며, 드라마 데뷔작임에도 불구하고 다양한 작품에 출연하며 활동 범위를 넓혀가고 있다. 현재까지 펜트하우스, 현재는 아름다워 등 TV 드라마를 비롯해 여러 웹드라마와 광고 작업을 진행하며 꾸준한 활동을 이어가고 있는 배우다. 2026년 문무에서 Empress Wu Zetian 역을 맡았다. 2025년 허들에서 서연 역을 맡았다. 2024년 완벽한 가족에서 이수연 역을 맡았다.