조서후는 청순하고 맑은 이미지의 배우로, 세리나이즈와 애정을 담은 캐릭터 연기로 주목받아왔다. 2017년 KBS2 드라마 '맨홀: 이상한 나라의 필'로 데뷔한 이후, 텔레비전과 영화, 웹드라마 등 다양한 매체에서 꾸준히 활동해오고 있다. 2020년 KBS1 '기막힌 유산', 2021년 웹드라마 '마이 스윗 디어', 2022년 tvN '블라인드' 등의 작품에 참여하며 연기 폭을 넓혀가고 있다. 특유의 밝고 긍정적인 이미지로 대중에게 사랑받는 배우로 자리잡아가고 있다. 2022년 블라인드에서 NFS medical examiner 역을 맡았다. 2022년 공기살인에서 Eun-jeong 역을 맡았다. 2022년 B컷에서 유라 역을 맡았다.