정인지는 아역으로 데뷔하여 대학로 무대에서 연극과 뮤지컬을 가리지 않고 활발히 활동해온 배우다. 서강대학교 경영학과를 졸업한 후 무대 배우로서의 길을 걸어왔으며, 영화 배우로도 활동하고 있다. 공백기 거의 없이 꾸준히 다양한 작품에 출연하고 있는 전문성 있는 무대 배우로 알려져 있다. 2026년 내가 떨릴 수 있게에서 Gong Mi-young 역을 맡았다. 2025년 조각도시에서 Nanny 역을 맡았다. 2022년 팬레터를 보내주세요에서 윤아영 역을 맡았다.