이두석은 장년 경력의 무명 배우로, 넷플릭스 드라마 오징어 게임에서 수학선생 역의 단역으로 출연하기 전까지 거의 알려지지 않았던 배우였다. 훈훈한 외모와 뛰어난 연기력으로 호평을 받으며 인지도를 얻게 되었으며, 이후 이상한 변호사 우영우, 더 글로리 등 초흥행작에 꾸준히 출연하고 있다. 주로 화이트칼라나 비서 같은 역할을 많이 맡아 왔으며, 특히 MBC 드라마에 자주 출연해 왔다. 오징어 게임 이후 급격한 인지도 상승으로 한국 OTT 플랫폼에서도 주목받는 배우로 자리잡았으며, 각종 초흥행작에 지속적으로 출연하며 대중의 기대를 받고 있다. 2025년 서초동에서 김정수 역을 맡았다. 2025년 메스를 든 사냥꾼에서 홍진우 역을 맡았다. 2025년 메스를 든 사냥꾼에서 홍진우 역을 맡았다.