이유정은 2010년대부터 영화와 드라마를 오가며 활동해온 배우로, 주연 배우를 돋보이게 하는 현실적인 캐릭터와 생활 연기를 통해 작품마다 자연스럽게 존재감을 남겨온 신스틸러다. 영화와 드라마에서 다양한 주변 인물과 조연을 맡으며 꾸준히 필모그래피를 쌓아왔으며, 특히 JTBC 날씨가 좋으면 찾아가겠어요와 서른, 아홉, 디즈니+ 3인칭 복수 등에서 얼굴을 알렸다.
2020년 날씨가 좋으면 찾아가겠어요에서는 나경 엄마 역으로 출연했으며, 2022년 JTBC 서른, 아홉에서는 사모님 1 또는 케이크집 사장 역으로 등장했다. 같은 해 디즈니+ 3인칭 복수에서는 경찰대장 역을 맡았고, 2018년에는 SBS 흉부외과 - 심장을 훔친 의사들과 KBS2 오늘의 탐정에도 출연했다. 2025년 채널A 여행을 대신해 드립니다에서는 레스토랑 주인 역으로 등장하며 꾸준히 작품 활동을 이어갔다.
이유정은 작품의 중심에 서기보다 극의 흐름 속에서 현실감을 더하는 역할을 주로 맡아왔으며, 짧은 출연에서도 캐릭터의 특징을 자연스럽게 표현하는 연기로 작품의 완성도를 높이는 배우다. 오랜 기간 다양한 장르의 드라마에서 조연과 단역을 맡으며 꾸준히 활동해온 만큼, 작품마다 다른 인물을 연기하는 폭넓은 캐릭터 소화력이 강점이다. 2022년 서른, 아홉에서 Angry wife 역을 맡았다. 2020년 날씨가 좋으면 찾아가겠어요에서 Music institute owner 역을 맡았다.