이윤정은 2001년 7월 9일 서울에서 태어난 대한민국의 배우이자 모델이다. 2006년에 CF 광고 모델로 첫 활동을 시작했으며, 2007년 영화 《서울, 귀와 머리칼》의 단역으로 영화배우 데뷔 이후 같은 해 MBC 시즌 드라마 《옥션하우스》로 TV에도 진출하며 아역배우로서 다양한 작품에 출연했다. 아역배우로서 KBS 1TV 《산 너머 남촌에는》, SBS 《아내가 돌아왔다》 등 방송 드라마에 꾸준히 출연했으며, 2010년에는 걸스토리의 아이돌 멤버로도 활동하며 다방면에서 활약했다. 이후 2018년을 기점으로 연예계 활동이 크게 줄어든 것으로 보아 은퇴한 것으로 추정되고 있다. 2016년 여자전쟁: 봉천동 혈투에서 딸 역을 맡았다. 2015년 심야식당에서 연정 [영] 역을 맡았다. 2015년 가면에서 변지숙 [영] 역을 맡았다.