이정훈은 1981년 드라마 데뷔 이후 40여 년을 꾸준히 활동해온 중견 배우이다. 텔레비전 드라마와 연극, 뮤지컬 등 다양한 무대에서 존재감 있는 연기를 보여왔으며, 1980년대부터 2000년대까지 조선왕조 오백년, 전원일기, 여명의 눈동자, 올인, 제5공화국 등 수많은 드라마에 출연했다. 주로 조연 및 단역으로 활동해온 베테랑으로, 장르를 가리지 않고 드라마에 참여하며 한국 방송 제작의 중추를 함께해온 배우로 평가받는다. 2024년 고장난 가족에서 창걸 역을 맡았다. 2020년 아이유의 팔레트에 출연했다. 2008년 사랑과 전쟁: 열두 번째 남자에서 혁필 역을 맡았다.