심지유는 안정적인 연기력으로 호평받는 아역배우이다. 2022년 《천원짜리 변호사》에서 단역으로 첫 발을 내딛은 후, 2023년 SBS 《7인의 탈출》에서 극의 중심이 되는 노한나 역으로 처음 대중들에게 이름을 알렸다. 드라마 자체는 시청률 부진으로 마무리되었지만, 심지유는 감정 연기가 풍부한 캐릭터를 어린 나이에도 어른스럽게 소화하며 연기력만은 남았다는 평을 받았다. 이후 《7인의 탈출》 이후 휴식기 없이 꾸준히 연 4~5편의 작품에 출연하며 활동을 이어가고 있으며, 《두뇌공조》, 《정신병동에도 아침이 와요》, 《엄마친구아들》 등 다양한 드라마에서 안정적인 연기를 선보이고 있다. 아직 어린 나이지만 일관되게 높은 수준의 연기력으로 아역상 수상이 기대된다는 평가가 많으며, 앞으로 성장했을 때 대성할 가능성이 높다는 기대를 받고 있다. 2026년 쓰리하우스에 출연했다. 2026년 내 이름은에서 최정선 (어린시절) 역을 맡았다. 2024년 엄마친구아들에서 강연두 역을 맡았다.