권성준(닉네임 : 나폴리 맛피아)은 이탈리아 남부 나폴리 요리를 기반으로 한 파인 다이닝 (서울 용산구에 위치한 파스타바 비아 톨레도) 오너 셰프오너 셰프다. 이탈리아 현지에서 요리 경험을 쌓은 뒤 비아 톨레도 파스타바를 운영하며 생면 파스타와 정통 나폴리 스타일 요리로 이름을 알렸다. 뛰어난 기술뿐 아니라 창의적인 레시피와 과감한 아이디어를 강점으로 평가받고 있다. 2024년 넷플릭스 요리 서바이벌 흑백요리사: 요리 계급 전쟁에 '나폴리 맛피아'라는 이름으로 참가해 최종 우승을 차지했다. 이 프로그램에서는 홍어 그린 리소토, 밤 티라미수, 게국지 파스타 등 독창적인 요리를 선보이며 심사위원들의 호평을 받았고, 결승에서 우승하며 대중적인 인지도를 얻었다 2026년에는 MBN K-베이커리 서바이벌 천하제빵: 베이크 유어 드림의 심사위원으로 발탁됐다. 요리 서바이벌 우승자에서 심사위원으로 자리를 옮긴 그는 참가자들의 창의성과 완성도는 물론 실전 경험을 바탕으로 한 현실적인 조언을 전하며 프로그램의 전문성을 높였다는 평가를 받았다. 제작발표회에서는 "얼마 전까지는 서바이벌 참가자였기에 도전자들의 마음을 누구보다 잘 이해한다"며 공감 어린 심사를 예고하기도 했다. 현재는 서울의 비아 톨레도 파스타바를 운영하는 한편 방송과 브랜드 협업, 요리 콘텐츠 제작 등 활동 영역을 넓혀가고 있습니다. 농림축산식품부 청년식탁 캠페인에 참여하는 등 다양한 프로젝트에도 참여했다 2026년 언더커버 셰프: 멀리서 찾아온 벗에 출연했다. 2026년 우주떡집에 출연했다. 2026년 언더커버 셰프에 출연했다.