조희봉은 1995년 뮤지컬 배우로 첫 활동을 시작한 뒤 1997년 극단 비파에 입단하면서 정식 연극배우로 활동했다. 많은 작품에서 활약해온 베테랑 배우로, 선악을 가리지 않고 다양한 배역을 소화하며 특히 개그성 캐릭터와 소시민적 역할로 관객들의 신뢰를 얻고 있다. 연극 무대에서 시작하여 드라마와 영화에서 특유의 코믹한 연기로 스크린과 브라운관을 오가며 활동하고 있으며, 영화 '블라인드'를 통해 집념 있는 형사로 눈도장을 찍으며 꾸준한 활약을 이어가고 있다. 2026년 4월에는 연극 《마트로시카》 프레스콜에 참석하는 등 최근에도 연극 무대 활동을 이어가고 있습니다. 연합뉴스 사진 기사에서도 2026년 4월 30일 명보아트홀에서 열린 《마트로시카》 프레스콜에서 공연 장면을 선보인 모습이 확인됩니다. 2026년 보스의 노골적 취향에서 Lee Man-deok 역을 맡았다. 2026년 마법소녀 김철수에서 미스터 조 역을 맡았다. 2025년 얄미운 사랑에서 대표이사아들 역을 맡았다.