최연화는 대한민국 배우로, 영화와 드라마에서 조연과 주요 배역을 맡으며 활동 영역을 넓혀가고 있는 배우다. 2025년 영화 내란부인에서 주인공 김화정 역을 맡아 첫 주연급 캐릭터를 선보이며 이름을 알렸다. 작품에서 김화정은 전직 아나운서 출신으로, 정치 신예 남편의 배신을 목격한 뒤 치밀한 복수를 계획하는 인물이다. 최연화는 우아함과 냉정함, 내면의 분노가 공존하는 복합적인 캐릭터를 연기하며 극의 중심을 이끌었다.
최연화는 내란부인 이전에도 드라마 닥터 슬럼프, 재벌X형사 등에 출연하며 연기 경험을 쌓았다. 짧은 등장에서도 자연스러운 분위기와 안정적인 연기력을 보여주며 작품 속 인물에 현실감을 더하는 배우로 평가받고 있다. 이후 내란부인을 통해 감정 변화가 큰 주연 캐릭터를 소화하며 배우로서의 가능성을 보여줬다는 평가를 받고 있다. 2026년 닥터X: 하얀 마피아의 시대에서 환자 역을 맡았다. 2026년 참교육에서 여성 1선생님 역을 맡았다. 2026년 은애하는 도적님아에 출연했다.