정인서는 2007년 아동 음악 그룹 베베퀸에서 아역으로 데뷔한 뮤지컬 배우이자 연기자다. 아동 배우로 활동을 시작한 이후 영화와 드라마 등 다양한 작품에 출연하며 활동 범위를 넓혀왔다. 2015년에는 솔로 앨범을 발표하기도 했다. 아역 경험으로 다진 기초 위에서 성장한 배우로, 뮤지컬과 영상 작품을 함께 아우르는 멀티 플레이어로 활동 중이다. 2025년 한란에서 숙자 역을 맡았다. 2013년 사랑해! 진영아에 출연했다. 2013년 벼락맞은 문방구에 출연했다.