신서유기 외전: 강식당

'농담' 한 마디가 '지독한 현실'이 되어 돌아왔다!! 꿈과 희망의 '신서유기 외전 2탄' ! 막장 버라이어티로 점철된 삶을 잠시 벗어던지고 아름다운 '제주도' 작은 마을에 '식당'을 오픈한 신서유기 형제들! 오로지 '먹방' 외길인생을 걸어온 '요알못 사장' 호동과 하루아침에 '식당 직원'이 된 동생들의 두근두근~ 첫 사전모임! 동서양을 넘나드는 열띤 메뉴 선정과 역할 분담에 몰입한 가운데 '국민 일꾼' 수근에게 '식당 출입 금지령'이 내려진 사연은?! 영업 D-1, 멤버 전원 식당 입성 완료! ...했으나 그들을 반기는 건 거센 파도와 거친 비바람뿐?! 앞날을 예상할 틈도 없이 본격 영업준비 START! 식당 운영회의부터 재료손질, 영업 시뮬레이션까지! 도저히 끝날 것 같지 않은 '밤샘 영업 준비'의 결말은...? 이제 남은 건 실전이다! 대망의 오픈일~★ 오픈과 함께 드디어 의 문을 두드리는 손님들! 모두를 놀라게 한 비주얼 끝판왕★ '강호동까스'의 정체는?! 한편, 한꺼번에 밀려드는 주문 때문에 '멘붕'에 빠진 멤버들! 급기야 예민해진 홀팀과 주방팀 사이에 미묘한 신경전이 오가는데...! 과연...은 무사히 첫 영업을 마칠 수 있을까?

개업과 동시에 대성황! 전쟁터를 방불케 하는 강식당의 첫 영업! 서빙, 커피제조, 계산까지 순식간에 '멘붕'에 빠진 홀과 밀려드는 주문에 쉴 틈 없는 주방의 '신경전'이 계속되는데...! 한편, '강호동까스'와 함께 손님들의 취향저격한 재현의 '특별' 메뉴! 달걀 이불 위 파슬리 솔솔~♪ '오므라이스'의 숨겨진 비법 大공개! [긴급] 강식당 직원들의 비상 대책 회의!? 첫 매출 정산 후 어마어마한 '적자의 늪'에 빠진 직원들! 호환마마보다 무서운 '적자' 앞에 시작된 긴급 회의! 파격적인(?) '新메뉴' 개발부터 '40년 경력 요리스승'과의 전화통화까지! '행복한 강식당'을 만들기 위한 호동의 경영 전략은 과연...?! '공식 노예(?)' 수근의 아침 나들이!? 잔잔해진 파도만큼 화창한 날씨의 '영업 2일차' 아침. 오픈 준비에 여념이 없는 멤버들을 대신해 매일 아침 장보기에 나선 '공식 노예(?)' 수근! 특유의 넉살로 거래처를 장악하며 '신흥 단골'로 등극한 사연은!? 의욕 충만! 비장의 '新메뉴' 장착하고 ★2일차 영업 시작!★ '新메뉴'와 함께 각자의 위치에서 업무를 시작하는 직원들! 첫날보다 2배 이상 많아진 손님들로 또 한 번의 위기를 맞는데...! 주문 혼란, 재료 부족, 급기야 음식 컴플레인까지! 잦은 돌발 상황으로 점점 깊어지는 홀과 주방의 갈등! 과연 멤버들은 이 위기를 극복할 수 있을까?

'행복한 키친'을 외치던 호동의 멘탈 붕괴!? '포장사태' 이후 수류탄 터지듯 이어지는 강식당의 돌발 상황! 예상치 못한 손님들의 요청사항과 주문 폭주로 늘 침착하던 호동의 멘탈 마저 '경보음'이 울리는데...! 급기야 '영혼의 단짝' 수근과의 잦은 신경전까지...! 호동은 과연... 끝까지 '행복한 키친'을 만들 수 있을까!? 진짜가 나타났다! '적자'보다 무서운 '호랑이' 손님의 등장! 혼돈의 '강식당' 안으로 유유히 등장한 마지막 손님! 제자들을 위해 제주까지 날아온 '집 밖 백선생'의 기습 방문! 순식간에 분위기를 얼려버린 냉정한 '맛 평가'와 '꿀팁 전수'! 그리고 직원들의 눈물겨운 하소연과 '퇴사 선언(?)'까지!? 천하의 호동도 긴장하게 만든 '불시 점검' 현장 大공개! '이수근까스'를 잇는 비장의 '新메뉴 탄생'★ '적자 탈출'을 꿈꾸는 강식당의 두 번째 경영전략! 직원들은 新메뉴 출시를 위해 백선생에게 조언을 구하는데...! 호동의 소울푸드 '라면'과 백선생의 '탕수육'이 만난 최강 콜라보레이션! '백선생'의 손을 거쳐 탄생한 '대박 메뉴'의 정체는?! ★축★ 드디어 주방 탈출에 성공한 수근!? 호동의 넘치는 사랑(?) 덕분에 하루하루가 고된 수근! 그를 위해 제 발로 '설거지옥'을 자처하는 이가 등장하는데...! 수근 대신 호동의 예쁨(?)을 독차지 할 새로운 주방보조는 누구!? 한편, 홀을 점령하리라 호언장담한 수근은 시작부터 삐걱거리는데... 주문 착오는 기본, 급기야 홀과 주방의 갈등 조장까지?! 과연... 강식당에도 평화가 찾아올 수 있을까...?

강식당 구조조정 완료! '신세계'로 입성한 수근&민호! 영업과 동시에 실수 연발! 홀 장악에 大실패한 수근! '만능 일꾼' 수근의 멘붕에 지원의 잔소리는 늘어만 가고...! 모두가 예민한 폭풍전야 속 주방을 폭발시킨 '수근의 반란'은 과연?! 한편, '설거지옥'에 빠져 서서히 지쳐가는 '주방 막내' 민호! '브레이크 타임'의 필요성을 간절히 토로하는데...! 끝날 듯 끝나지 않는 3일차 영업의 결말은...? [긴급] 중대발표, 갑작스런 민호의 '서울' 출장! 평화로운 휴식시간, 형들에게 조심스레 '폭탄선언'하는 민호! 갑작스런 민호의 출장으로 '인력부족'의 딜레마에 빠진 강식당...! "설거지는 어떡해?!" 시름에 빠진 직원들을 위한 본사의 특단 조치! 강식당의 '구세주' 특별 사원을 파견하기로 결정하는데...! 민호만큼 스웩~넘치는 '톱스타급(?) 파견사원'의 정체는?! 본사 특별 파견! '스페셜 게스트'와 함께하는 영업 4일차! 출발 직전까지 영업 준비를 돕고 서울로 떠난 민호! 뒤이어 민호를 대신 할 '초특급 게스트'의 등장★ 그.러.나. 강식당 입성과 동시에 '주방 노예'로 전락하고 마는데...! 짠내 폭발! '신입 막내'의 파란만장 강식당 수난기 大공개! 올 것이 오고야 말았다...! 강식당 최초 '단체손님'의 등장! 어김없이 시작된 영업 전쟁! 익숙함의 기쁨도 잠시... 오픈과 함께 식당 안을 점령한 어벤져스급(?) 손님 군단들! 첫날부터 '설거지옥'에 갇힌 신입직원의 혹독한 신고식부터, 제주도 토박이(?) 손님들 취향저격한 수근의 '특별공연'까지! 한치 앞을 모르는 아수라장 속 강식당의 미래는 과연...?

"에브리바디 노당황~" 강식당 사상 '최대 인원' 등장! 첫 단체손님의 여파가 채 가시지 않은 강식당... 방심은 금물! 직원들 당황시킨 제주도 '씨름 꿈나무들'의 입장~! '초대형 강호동까스' 스케일에 놀라는 것도 잠시, 한창 때의 호동(?)에 버금가는 '폭풍 먹방'을 선보이는데...! 한편, 천하장사 '강선배'를 향해 무한 애정 표출하는 소년들! 호동을 '아빠미소' 짓게 한 '미니 팬미팅'의 전말은?! ★축★ 본사 특별 복지, 강식당 '첫 직원 회식'! '1일 2단체손님'으로 지친 직원들을 위한 본사의 인센티브! 제주도 향토음식과 함께 하루의 고단함을 달래는 직원들! 풍족한 음식과 무르익는 대화 속 피곤함도 잊은 채, 조심스럽게 마지막 '新메뉴' 회의를 타진하는 수근! 열정폭발! 홀 보조에 이어 '요리'까지 도전하는 양배추 요정! 아내의 도움으로 완성된 수근의 '新메뉴 개발 현장' 大공개! 꿈에 그리던 자유시간 획득?! 바다로 떠난 직원들! 그동안 '혼자만의 시간'을 부르짖던 직원들을 위해 강사장님이 준비한 특별한 선물...! 영업 이례 처음으로 갖는 강식당 직원들의 야외활동! 그토록 원하던 아름다운 제주 바다와 마주한 그들의 반응은?! 찾아오지 않을 것 같던... 강식당 영업 '마지막 날'! 서울에서 돌아온 민호의 합류로 완전체가 된 강식당! '비장의 新메뉴'와 함께 이제는 '일상'이 돼버린 영업 준비! 오늘이 마지막이란 생각에 모두들 아쉬움을 감추지 못하고... 홀과 주방을 조율하는 지원과 손님들 웃음을 책임지는 수근, '주방의 新'으로 거듭난 호동&재현 그리고 형들의 지원군 민호까지! 완벽한 팀워크로 막판 '수익 창출'을 위한 총력전에 나서는데...! 과연 강식당은 '적자 탈출'에 성공할 수 있을까...?

x 미방송분 大~방출! 두배로 더 재밌는 [신서유기 외전 통합 감독판] ★강사장이 쏜다! 강식당 '흑자 공약 실천' 노래방 가즈아~!★ 직원들의 '피 땀 눈물'로 기적 같이 '흑자 전환'에 성공한 강식당! 기쁨에 만취한 호동의 복지 실현! 서울에서 열린 '노래방 회식'! 가왕 뺨치는(?) 창법으로 무대를 휘저은 호동의 오프닝 공연부터 [꿀잼 보장] 제대로 멜로디 갖고 노는 광란의 릴레이 퍼포먼스~! 서로를 향한 혹독한 심사평에 삐끗(?)하기도 잠시, 신서유기 외전을 행복하게~ 마무리 할 대통합 현장으로 레고~ 레고~♬ 넘치는 분량으로 아껴두었던 '미공개 에피소드' 총집합! 시대를 너~무 앞서나간 비운의 방송 이유 불문! 장소 불문! 매일 밤 펼쳐지는 2080년 미래 상황극! 기획&연출&촬영 모~두 강호동! 호동이 꿈꾸는 '미래 판타지'는?! 한편, 강식당을 찾아온 다양한 손님들의 마음의 소리! "뭐야 엘프잖아!" 강식당 직원들을 마주한 손님들의 리얼 반응은? '은바리스타'의 강식당 속 작은 '은다방'☕ 서빙에, 계산에, 커피 제조까지 1인 多역을 해낸 홀매니저 지원! 정신없는 상황에서도 커피를 만들 때만큼은 진지모드! 전문 커피 교육까지 수료한 지원이 '최고 애정'하는 커피는?! 고소한 원두커피 위 달달한 크림을 얹은 '비엔나커피' 비법 공개! 드디어(!!) 공개되는 위너의 '정장 입국' 비하인드! 제작진과의 치열한 눈치작전 끝에 '맨몸'으로 납치된 위너. 홀가분~한 '줄무늬 단벌 신사'로 떠나, 화려한 '정장 풀착장'으로 금의환향한 위너 입국의 전말은?! '광란의 숨바꼭질', 'DJ승윤' 그리고 아름다운 호주의 밤하늘까지! 서툴지만 매순간 빛났던 위너만의 청춘 여행기, 아낌없이 모두 공개!

따뜻한 계절이 되어 다시 돌아왔습니다. ‘화랑도 반한 맛’으로 찾아온 ! 신라의 천 년 고도 ‘경주’의 한옥에 문을 엽니다~ ‘그때 그 시절’ 추억 소환하는 분식 메뉴 총 출동! 스페셜한 반죽비법으로 직접 만든 ‘가락국수’부터 분식의 꽃! ‘떡볶이’ 그리고 디저트 끝판왕 ‘팥빙수’까지! “쓰담 쓰담 쓰담 사랑으로~ 쓰담 쓰담 쓰담 행복으로~♪” 민호&피오 자체제작 ‘강식당 SONG’도 기대해주세요♡ 완벽한 손님맞이를 위한 ☆영업 준비★ 스타트! 재료 Check! 동선 Check! 그리고 대망의 음식 Check! 일단 비주얼은 합격인데... 예상 밖의 충격적인(?) 맛이 느껴진다?! ‘에이스 셰프’ 재현이 식은땀을 쏟은 사연은 과연?! 드디어 D-Day! 영업시작의 날이 밝았다! 철저한 시뮬레이션과 연습으로 만반의 준비를 한 직원들! 그런데... 오픈 직전, 최악의 사건 발생! 장사 시작 All stop을 부른 ‘ㅇㅇㅇ 사건’의 전말은?! 과연 이들은 무사히 영업을 마칠 수 있을까...?!

첫날부터 문전성시를 이룬 ‘강식당’ 손님들께 감사한 마음을 담은 저녁 장사 START~ 몰아치는 주문에 홀과 주방은 아수라장이 되고! 급기야 호동은 코피까지 쏟아내는데...! 과연 첫 영업을 성공적으로 끝낼 수 있을까? “이건 퇴근한 것도 퇴근 안 한 것도 아니야~” 영업 종료 후 이어지는 ‘긴급 운영 회의’부터, 노동요와 함께하는 호동&수근의 족타 반죽! 그리고 디저트 부의 혼을 담은 쿠키 작업까지~ 끝없는 잔업의 연속! 직원 숙소 LIFE 大공개! 주방보조부터 직원 식사까지 챙기는 ‘만능 알바생’ 피오! 이젠 어엿한 정식 직원을 꿈꾸며 팬을 잡아보는데~ 손님들 취향 저격할 ‘셰프 꿈나무’ 피오의 요리는? 그리고 지원&민호의 달콤살벌(?) 빙수 스토리까지 개봉박두! “오늘은 어린이날 우리들 세상~♪” 2일차 영업 OPEN★ 어린이 손님들을 위한 서프라이즈 선물까지 준비 완료! 오픈과 동시에 오늘도 ‘강식당’은 만.석.행.진! 끊임없는 주문 폭격에 혼이 쏙~ 빠진 직원들! 과연 강사장과 직원들의 운명은?!

끊길 줄 모르는 손님 행렬에 두 번째 영업도 大성공! 격이 다른 퀄리티로 인기 고공행진! ★축 팥빙수 완판★ 그러나! 손님들의 팥빙수 주문은 계속되고... 품절 대란 빙수와 바통 터치할 스페셜 디저트는? 때 이른 무더위에 판매 부진을 겪은 ‘니가 가락 국수’ 육수의 불은 꺼도 희망의 불은 끄지 않는다! 한밤중에 어두운 식당의 불을 밝히는 호동과 피오! 더위를 타파하기 위한 신메뉴 개발에 돌입하는데~ 뼛속까지 시원한 ‘니가 가락 냉국수’! 그 맛은? 어느덧 영업 3일차! ‘행복한 키친’을 되새기며 OPEN! 그러나! 예능神 강림한 듯 하늘엔 먹구름이 가득하고... 갑자기 추워진 날씨에 호동의 근심은 되살아나는데~ 호동&피오의 밤샘 노력은 빛을 볼 수 있을까?

“강사장님! 저 그만 두겠습니다!” 인력 충원을 호소하던 총지배인 지원의 폭탄선언! 하지만 ‘강식당’에 수근은 한 명 뿐이고... 설상가상 믿었던 막내들마저 실수를 반복하는데~ 강사장과 직원들의 눈물겨운 식당 생존기 개봉박두! 우여곡절 끝에 세 번째 영업 종료! 요리 빼고 다~ 하던 수근이 화구 앞에 섰다! 고생한 직원들을 위한 스페셜 간식 나갑니다~! 못 하는 게 없는 ‘만능일꾼’ 수근의 요리 실력은 과연? [속보] ★대망의 디저트 新메뉴 탄생 임박★ 완판 신화 팥빙수로도 만족할 수 없는 지원&민호! 빙수를 능가하는 비주얼 甲 디저트 제작에 돌입하는데~ “작품이라 불러다오~” 식탁을 갤러리로 만들 신메뉴의 정체는?! 끝없는 영업에 지친 직원들을 위한 본사 특단의 조치! 경주까지 한달음에 달려온 장사 만렙 백선생의 등장. ★ 국수 판매부진에 시무룩한 호동을 위한 특급 코칭부터 매출 일등공신 재현&피오를 위한 원 포인트 레슨까지! 백선생의 ‘강식당’ 솔루션과 역대급 직원 식사 大공개!

백종원 쓰앵님과 함께라면 두려울 것이 없다! ‘강식당 구세주’ 백쌤과 함께 네 번째 영업 개시! 강사장 전담마크도 모자라 新메뉴 비빔국수까지~ 한시도 쉬지 않는 백쌤의 장사 노하우 大공개! 총본사의 고급 인력(?)이 떠나고... “이제 ‘냉’, ‘온’, ‘비빔’! 세 가지 국수를 동시에 해야 한다!” ‘토핑’부터 ‘이름’까지, 모든 게 멘붕인 강사장. 결국 ‘치명적인 실수’로 패닉에 빠지는데... 위기의 강사장! 그리고 ‘국수 3형제’의 운명은? ※경고※ 조증 전염 주의보 발령! 신난 애 옆에 신난 애 옆에 또 신난 애? 퇴근 후 시작된 광란의 댄스파뤼투나잇-★ 저세상 텐션으로 분위기 UP UP! 美친자들의 무아지경 춤판! 기대해주세요♡ 장사 5일째! 식당은 여전히 바쁘고, 직원들은 인력 부족을 외치는데~ 그때! 어디선가 나타난 익숙한 실루엣?! 참으로 시의적절한 그 남자의 등장! 그가 ‘강식당’에 일으킨 새 바람은 무엇일지?

맛 보장 100%! 재방문 의사 100%! 직원 & 손님들의 뜨거운 성원에 힘입어 서비스 메뉴에서 정식 메뉴로 고속 승진! 5일 차 영업 新메뉴 안셰프의 짜장밥 개시! 새로운 완판 신화를 만들어낼 수 있을까~? "잊지 말자! 반죽! 잊지 말자! 용볼!". 재방송인 듯 재방송 아닌 무한정 반죽 & 용볼 만들기!

메뉴와 인테리어, 셰프까지 ALL 리뉴얼 완료! 압도적 비주얼! 무려 ’60cm 조각 피자’로 당당히 등판한 규현! 그러나 오픈 동시에 無자비한 ‘주문 세례’에 바로 넉다운 위기?! 화덕 앞에서 ‘자신감’만 새까맣게 타버리는데... ‘비관적 아이돌’ 규현의 강식당 적응기 大공개! 정든 ‘가락국수 3형제’와 생이별(?)하게 된 강사장! 이별의 슬픔도 잠시, ‘수(족)타 파스타’에 도전하는데~ 본사 ‘특급 레시피’로 탄생한 ‘불고기 파스타’의 맛은 과연? ★특종★ 이수근 드디어 승진하다! 기술 없어 서럽던 수근의 ‘특급 직책’(?)은 무엇일지! 여섯이 출근했다가 일곱이 된 낭만적인(?) 밤~ 면&쿠키 반죽, 거기다 ‘피자 도우’ 반죽까지 추가! 밤샘 노동 불사하는 ‘반죽 지옥(?)‘ 진풍경 생중계! 한편, ‘디저트 마스터’ 민호의 ‘쿠키 ART SHOW’★ 세상에 단 하나뿐인 ‘유니크 쿠키’는 어떤 모습일까!?

380도 화덕만큼 뜨거운 열정의 ‘강핏자’ 식구들~ 메뉴 보강 위한 新메뉴 개발에 돌입하다! 이태리 피자 장인 ‘조삐에로’ 규현! 작지만 강렬한 ‘프리미엄 이수근 피자’를 탄생시키는데~ 아기자기한 비주얼 속 최고급 로컬(?) 식재료의 정체는?! 정통 파스타 반죽(feat. 달걀) 무장한 호동도 메뉴 추가요~ 본사 제공 레시피에 직접 아이디어까지 첨가! ‘강.불.파’ 명성 이을 ‘色 다른 파스타’ 등장 임박★ ‘태어나 처음 먹어본 맛!’ 쏟아지는 극.찬.행.렬. 먹자마자 엄지 발사! 강사장표 신개념 파스타 맛은?! ‘설.총’ 수근의 백만 가지 업무 중 하나! No 설거지 때 ‘잠깐’ 볼 수 있는 ‘아무 말 만담 show♥’ 눈물샘 자극 ‘짜무라이스’ 러브스토리(?)와 재치 만발 인터뷰까지~ 손님들 광대 수직상승하는 ‘강식당’만의 특급서비스 大공개!

우리 셰프들 하고 싶은 거 다 해~! '강식당' 대망의 마지막 영업 시작합니다! 어느새 그리워진 '분식 라인업' 국수 & 떡볶이부터~ 정통 '이태리 스따~일' 초대형 화덕 피자까지! 분식, 양식 아우르는 직원들의 1PICK 메뉴 총~출동! 마지막 날도 업그레이드 욕망은 계속된다! 스윗~한 '고구마 무스' 추가한 '강호동 조각 피자'와 '콰트로' 대신 '경상도 튀김 3 대장'이 들어간 튀김 떡볶이!

천국과 지옥을 오가던 8일간의 영업 –THE END– 피, 땀, 눈물 흘리며 고생한 서로를 안아주는 멤버들! 그리고, 마침내 찾아온 피할 수 없는 '정산 타임'! 탈(脫) 적자의 꿈을 안고, 매출액을 확인하는데~ '티뷔엔 출연 맛집'이라는 타이틀을 지킬 수 있을지! 영업이 끝나고 난 뒤~ 직원들이 서울에 모이는데!