생년월일1961년 6월 14일65세남성출생지Naju, South Jeolla, South KoreaMBTI
데뷔 KBS 6.25 특집극 '백마고지' (1986)배움 중앙대학교 연극영화학과(연출 전공)
중앙대학교 예술대학원 영상예술학과 예술학 석사
정보석은 깔끔하고 반듯한 외모와 섬세하고 지적인 이미지로 1980~90년대 청춘 스타로 활약한 중견 배우다. 1987년 드라마 '사모곡'에서 악역 도령 역할로 신인상을 수상하며 주목받기 시작했으며, 이 역할은 희대의 악역 캐릭터로 손꼽힐 정도로 깊은 인상을 남겼다. 연기력과 외모로 모두 주목받는 배우로서, 2016년까지 수원여자대학교 연기영상과 부교수로도 활동했으며 2014년부터 청룡영화상의 심사위원을 맡고 있다. 현재도 다양한 드라마와 방송에 꾸준히 출연하며 활동을 이어가고 있다. 2026년 원더풀스에서 남선규 역을 맡았다. 2024년 수상한 그녀에서 박갑용 역을 맡았다. 2023년 힘쎈여자 강남순에서 서준희 역을 맡았다.