대한민국의 대표 배우이자 방송인이다. 1967년 KBS 드라마 수양대군으로 데뷔한 이후 60년 가까이 한국 드라마와 방송계를 대표하는 국민배우로 활동해 왔다. 최불암은 수사반장에서 강직한 형사 박영한 역을 맡아 국민적인 인기를 얻었고, 전원일기에서는 따뜻한 가장 김회장 역으로 오랜 시간 사랑받으며 '국민 아버지'라는 별명을 얻었다. 이후 그대 그리고 나, 야망의 전설, 무인시대 등 다양한 드라마에 출연했으며, 2011년부터는 교양 프로그램 한국인의 밥상 진행을 맡아 전국의 음식과 사람들의 이야기를 진정성 있게 전달하며 또 다른 대표작을 만들었다. 최불암은 깊이 있는 목소리와 안정적인 연기, 따뜻하고 신뢰감 있는 이미지로 세대를 아우르는 사랑을 받아왔다. 선 굵은 연기부터 인간미 넘치는 아버지 역할까지 폭넓게 소화하며 한국 드라마의 역사를 함께한 배우로 평가받는다. 연기 활동뿐 아니라 제14대 국회의원을 지냈으며, 다양한 사회공헌 활동에도 참여하는 등 대중문화 발전에 기여한 대표적인 원로 배우다. 최불암은 2026년 10월 29일 밤 서울 강서구의 한 병원에서 입원 치료를 받던 중 87세를 일기로 별세했다. 2026년 파하, 최불암입니다에 출연했다. 2025년 4월의 불꽃에서 나레이터 (목소리) 역을 맡았다. 2024년 수사반장 1958에서 박 영한 (나이든) 역을 맡았다.