최리호는 연극과 영화, 드라마, 광고 등 다양한 분야에서 활동하는 배우다. 2000년 극단 <무아>에서 연극배우로 처음 무대에 섰고, 2004년 영화 《얼굴 없는 미녀》를 통해 영화배우로 입문했다. 이후 《마약왕》, 《스파이》 등 영화와 《나의 아저씨》, 《마인》 등 드라마, 광고 등 다양한 프로젝트에 참여하며 경험을 쌓아왔다. 모델로서의 활동도 함께하며 깔끔하고 단정한 인상으로 현장에서 좋은 평가를 받고 있다. 영화, 드라마 현장에서 맨 밑바닥부터 배운 경험을 바탕으로 진정성 있는 연기를 선보이고 있는 배우로 꾸준한 활동을 이어가고 있다. 2025년 UDT: 우리 동네 특공대에서 변호사 역을 맡았다. 2025년 컨피던스 맨 KR에서 Auction Bidder 역을 맡았다. 2025년 에스콰이어: 변호사를 꿈꾸는 변호사들에서 Partner Attorney 역을 맡았다.