정가희는 뮤지컬 배우로 2010년 시작한 이후 약 12년간 무대 연기에 집중했으며, 2022년 드라마 이상한 변호사 우영우 출연을 계기로 드라마 배우로도 활동 영역을 확장한 배우다. 그리스, 넥스트 투 노멀, 젊음의 행진, 올슉업, 메디슨 카운티의 다리, 베르나르다 알바 등 다양한 뮤지컬 작품에서 그 실력을 선보였으며, 최근에는 더 글로리, 어쩌다 마주친 그대, 오랫동안 당신을 기다렸습니다, 재벌X형사 등 드라마에서도 활약하고 있다. 2024년 SBS 연기대상에서 미니시리즈 장르·액션 부문 여자 우수연기상 후보에, 2025년에는 미니시리즈 로맨틱 코미디 부문 여자 조연상 후보에 노미네이트되며 연기력을 인정받고 있다. 무대에서 쌓은 깊이 있는 연기 경험과 드라마라는 새로운 매체로의 도전을 통해 앞으로의 활약이 기대되는 배우로 주목받고 있다. 2026년 신이랑 법률사무소에서 Kim Su-jeong 역을 맡았다. 2025년 키스는 괜히 해서!에서 공지혜 역을 맡았다. 2025년 이혼보험에서 한여름 역을 맡았다.