추귀정은 1990년 연극 '그 여자 이순례'로 데뷔한 30년 이상의 경력을 가진 베테랑 배우다. 한양대학교 연극영화과를 졸업한 재원으로, 초기에는 영화 '헐리우드 키드의 생애'(1994)를 통해 대중에게 얼굴을 알렸으며 '오아시스', '궁녀', '검사외전' 등 다양한 작품에 출연했다. 영화보다는 드라마에서 더욱 왕성한 활동을 펼쳤으며, 'SBS 나쁜 남자', 'MBC 해를 품은 달', '가화만사성', '굿 와이프', 'KBS 학교 2017', '돈꽃', 'SBS 강남 스캔들' 등 주요 드라마에 출연했다. 특히 '강남 스캔들'에서는 주인공의 어머니 오금희 역을 맡아 호평받았다. 중견 배우로서 꾸준히 다양한 역할을 소화하며 신뢰할 수 있는 연기자로 평가받고 있다. 2026년 황녀님의 퀸력에 출연했다. 2022년 이상한 변호사 우영우에서 최성석 역을 맡았다. 2021년 지리산에서 이양선의 엄마 역을 맡았다.