공양간의 셰프들

차를 마시고 밥을 먹는 것처럼 늘 있는 흔한 일을 다반사라고 한다. 깨달음은 멀리 있는 것이 아니라 매일의 밥상 위에 존재한다는 메시지를 담고 있다. 대한민국 최초, 사찰음식 명장스님 6인이 한자리에 모였다. 스님들의 일상 속 음식으로 특별한 순간을 만든다.\n사찰음식으로 대한민국을 넘어 세계인을 매료시킨 명장스님들의 이야기. 그리고 먹는 것만으로도 몸과 마음이 행복해지는 각자의 시그니처 한 그릇을 통해 스님들이 살아온 삶을 이야기한다.

깨달음을 얻기 위해 탐구하는 핵심 질문이나 의문 '화두' 2화에서는 사찰음식의 근간이자 한국 밥상의 중심인 된장·고추장·간장, 세 가지 장으로 하나의 화두를 던진다. 스님 2명씩, 총 세 팀으로 나뉘어 펼쳐지는 장 요리 미션! 같은 장을 사용하지만, 손맛과 수행의 결이 달라 완성된 한 그릇은 전혀 다른 세계를 보여준다. 이들의 장 요리를 공양받기 위해 류수영, 윤남노, 조셉 리저우드, 조희숙 셰프가 초대 손님으로 함께한다.

지난 화에서 이어진 장 요리가 마침내 완성된다. 스님들은 이번 화를 통해 장이 단순한 재료가 아니라 수행과 철학이 드러나는 '화두' 그 자체라는 사실을 보여준다. 이제 남은 마지막 관문은 53인을 위한 공양 미션. 여섯 명의 스님은 맛과 의미를 모두 갖춘 ‘삼덕육미’의 공양을 준비한다. 만든 이와 먹는 이 모두가 행복해질 수 있을까. 그 답을 찾기 위한 좌충우돌 공양 준비가 시작된다.

자비심으로 재물과 가르침을 나누는 일, 공양. 명장 스님들이 한 상의 공양을 준비해 53명의 손님을 초대한다. 지난 녹화에서 스님들의 손맛을 잊지 못해 다시 공양간을 찾은 류수영과 조희숙. 배우 박해진, 금나나를 비롯해 미슐랭 셰프, 저명한 교수진, 외국인, 요식업을 꿈꾸는 학생들이 자리를 함께한다. 서로 다른 삶과 배경을 지닌 사람들이 한 상 앞에 모여 음식을 나누며 사찰음식이 지닌 자비의 의미가 완성된다.