금새록은 서울예술대학교 연기과 출신의 배우로, 뛰어난 연기력과 밝은 매력으로 주목받는 인물이다. 2011년 나이키 광고를 통해 모델로 데뷔한 후, 2015년 영화 '경성학교: 사라진 소녀들'을 통해 본격적인 배우의 길을 걷기 시작했다. 초기에는 시대극 단역부터 조연까지 다양한 역할로 경험을 쌓다가, 2018년 영화 '독전'에서 파격적인 비주얼과 거침없는 언행으로 존재감을 드러냈고, 같은 해 드라마 '같이 살래요'에서 박현하 역으로 TV 방송에서 대중적 명성을 알렸다. 이후 '열혈사제' '오월의 청춘' 등 다양한 장르의 작품에 출연하며 영역을 확장해왔다. 섬세한 감정 표현과 코미디부터 멜로까지 장르를 가리지 않는 연기 스펙트럼, 그리고 현장에서 동료와 스태프를 잘 챙기는 따뜻한 성격으로 정평이 난 배우다. '백종원의 골목식당'에서 '금새브리핑'이라 불리는 상큼발랄한 진행으로 호평받기도 했다. 매력적인 외모와 출중한 연기력으로 라이징 스타로 주목받고 있으며, 꾸준히 새로운 작품을 통해 대중과의 접점을 넓혀가고 있다. 2026년 블러디 플라워에서 차이연 역을 맡았다. 2025년 실연당한 사람들을 위한 일곱 시 조찬모임에서 현정 역을 맡았다. 2025년 유바리토크바리에 출연했다.